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成都不銹鋼廚房設備有哪些?

成都不銹鋼廚房設備有哪些?

不銹鋼廚具設備大多采用不銹鋼201或304#材質,可用于家用或商用,但也有一定的區別。 家用和商用的不銹鋼廚具設備有哪些? 小編會給你詳細點。



  不銹鋼廚房設備可分為以下五類:


  1、收納式不銹鋼廚具設備


  儲藏式不銹鋼廚房設備主要用于存放食品和設備。


  1、商用不銹鋼廚房設備-倉儲,主要包括冰箱、速凍柜、展示柜、空調柜、櫥柜、壁柜、轉角柜、地柜、米粉架、貨架等。


  2、家庭儲物一般很少使用不銹鋼廚房設備,可以使用木材、塑料制品或其他材料,因為不銹鋼制品的價格一般略高一些。 家庭會更加注重廚房獨特的整體裝修風格,所以大多選擇色彩豐富、材質特殊的收納用具。 當然,如果使用不銹鋼廚具,種類和商用的一樣,只是規格比商用的小很多。



  2.清洗不銹鋼廚具設備

  洗滌不銹鋼廚具主要用于給排水、洗滌和清潔。


  1、商用不銹鋼廚房設備——洗滌用,主要有單星、雙星、三星水槽、攪拌水龍頭、感應水龍頭、洗滌水龍頭、洗碗機、高壓花灑、洗杯機、隔油池、 地溝爐排、消毒柜、洗菜機等。


  2、家用不銹鋼廚房設備一般包括單星和雙星水槽、混水龍頭、洗碗機、洗杯機、餐廚垃圾粉碎機、消毒柜等。




  3.調理不銹鋼廚房設備

  調理不銹鋼廚房設備主要用于蔬菜的分揀、切菜、配料、準備等。


  1、商用不銹鋼廚房設備——調理用,主要包括工作臺、保鮮工作臺、調理柜、絞肉機、切菜機、骨鋸、切片機、土豆削皮機、攪拌機、壓面機、揉面機、搟面機、面粉車 、蛋糕盤車、饅頭機、餃子機、饅頭機、榨汁機、商用豆漿機、咖啡機等。


  2、家用空調所用的不銹鋼廚房設備一般只有主要部件(如葉片、攪拌棒)采用不銹鋼材質,很少有純不銹鋼烹飪設備,如攪拌機、榨汁機等。 壓面機的主要材料是不銹鋼。 有的家庭可能會把灶臺的臺面做成不銹鋼材質,經久耐用,易清潔。


  四、烹飪不銹鋼廚房設備


  員工餐熱廚房


  烹飪不銹鋼廚房設備主要是指爐灶、爐灶和烹飪設備。


  1、商用不銹鋼廚具設備——烹飪用,主要包括中式炊具(大鍋灶、小煎爐、低湯爐砂鍋爐、電飯鍋、蒸飯車等)、西餐爐(電炸鍋、 湯鍋等)、干鍋、烤箱、華夫餅烤箱、煎餅烤箱等)、醒發箱、烤箱、電烤盤、面食鍋等。


  2、家用產品一般有烤箱、微波爐/對流烤箱、不銹鋼鍋、電烤盤等。

5. 用餐用不銹鋼廚具

  用于餐飲的不銹鋼廚具不能稱為設備。 家用和商用不銹鋼材料,即小餐具、刀叉、筷子、勺子、飯碗等。


  其實商用不銹鋼廚房設備只是體積大,服務的人多,價格也比較高。 對于家庭來說,小型不銹鋼廚房設備的價格相對較低。 當然,這只是一般情況。 如果使用的設備等級不同,家庭使用可能更高。

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